Anda mungkin pernah melihat olahan daging kambing di mana-mana. Namun, tahukah Anda, selain dagingnya yang enak, susu hewan ini juga enak untuk dikonsumsi. Bukan hanya masalah rasa, kelebihan dan kandungan susu kambing murni dalam bentuk cair bisa menjadi pengganti susu sapi dan susu nabati.
Susu Kambing memiliki kandungan protein, kalsium dan zat-zat penting lainnya yang lebih tinggi bagi tubuh Anda dibandingkan dengan susu sapi yang biasa dikonsumsi. Menurut laporan United States Department of Agriculture (USDA) mengenai hal tersebut, berikut adalah perbandingan kandungan nutrisi dalam satu cangkir (237 mililiter) susu kambing dan susu sapi.
Berdasarkan penelitian, kontras antara susu kambing dan susu sapi jelas menunjukkan bahwa kandungan protein, kalsium, magnesium, fosfor, magnesium, dan kalium dalam susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Selain itu, kelebihan susu kambing adalah lembut untuk pencernaan manusia. Lebih mudah dicerna, dan memiliki prebiotik tingkat tinggi untuk memberi makan bakteri menguntungkan yang berada di sistem pencernaan.
Sayangnya, susu kambing murni maupun turunannya lebih sulit didapatkan di pasaran. Hal ini karena produksi kambing perah jauh lebih kecil dibandingkan dengan produksi sapi perah. Inilah mengapa tidak mengherankan jika susu kambing dijual dengan harga jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu dari sapi.
Bagi Anda yang ingin mengganti konsumsi susu Anda setiap hari dengan susu kambing, berikut 10 keuntungan minum susu kambing murni dan olahan yang wajib Anda ketahui:
1. Sumber Protein Tinggi
Protein adalah salah satu nutrisi yang dikonsumsi setiap hari yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar untuk membangun jaringan tubuh, membentuk antibodi, dan merupakan sumber energi penting bersama dengan lemak dan karbohidrat.
Susu kambing memiliki lebih banyak protein daripada susu sapi atau susu nabati. Kandungan protein pada susu kambing mencapai 9g sedangkan pada susu sapi 8 gram. Jika susu nabati, seperti susu kedelai, mengandung 7 sampai 6-7 gram protein, dan susu almond mengandung antara 0 sampai 1 gram protein.
Dengan keunggulan tersebut susu kambing dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian dan sebagai alternatif pengganti susu sapi. Namun, tentunya masih sarat dengan sumber protein lain, seperti daging, telur bahkan kacang-kacangan.
2. Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tahukah Anda bahwa susu kambing mengandung mineral penting untuk kekebalan? Ya, kandungan mineral selenium pada susu kambing memang dikenal cukup tinggi dibanding susu sapi.
Selenium adalah komponen tubuh yang berfungsi sebagai antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan. Dengan demikian, pentingnya selenium bagi kesehatan Anda tidak bisa diremehkan.
Karena kandungan selenium dalam susu kambing, mengkonsumsinya dapat memperkuat daya tahan tubuh terhadap segala situasi cuaca, dan aktivitas sehari-hari. Ini juga membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Dengan menambahkan segelas susu kambing ke dalam menu makanan Anda dapat meningkatkan kesehatan dan membuat Anda lebih sehat.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Banyak orang setelah minum susu mengeluh sembelit, diare, dan sakit perut. Saat mereka sehat, tubuh menjadi lemah setelah minum susu. Dalam kebanyakan kasus, kondisi ini disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk mencerna dengan baik kandungan susu yang mengandung laktosa, yang dapat menyebabkan alergi susu tertentu.
Susu Kambing yang memiliki kandungan laktosa dan kaya protein dinilai lebih mudah dicerna sistem pencernaan dibandingkan susu sapi. Terlebih lagi, ada penelitian yang menunjukkan bahwa susu kambing lebih kecil kemungkinannya memicu reaksi alergi dibandingkan susu dari sapi. Sangat ideal bagi mereka yang memiliki riwayat alergi untuk terlebih dahulu berkonsultasi dengan profesional medis yang berpengalaman demi keselamatan anak Anda.
Kandungan prebiotik dalam susu kambing membantu memasok bakteri baik dalam sistem pencernaan, memastikan mereka dapat mempertahankan tingkat normal atau meningkat untuk membantu metabolisme tubuh.
4. Mencegah pengeroposan tulang
Selain sebagai sumber protein yang sangat baik, alasan utama orang mengonsumsi susu adalah untuk asupan kalsium dalam tubuh. Ini karena peran penting kalsium dalam menjaga kesehatan tulang dalam kondisi baik.
Dari tabel pembanding gizi di atas 1 cangkir (237 mililiter) susu kambing merupakan sumber 327 mg kalsium. Dalam beberapa kasus, itu 51 mg lebih banyak dari kalsium yang ditemukan dalam susu sapi. Dengan cara ini, menambahkan susu kambing ke dalam diet Anda dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian orang dewasa, yaitu sekitar 1.000 mg per hari dan anak-anak sekitar 1.300 mg/hari.
Pada tahun 2014, sebuah penelitian di Rusia menunjukkan bahwa pemberian 400ml kambing per mil dapat dilakukan. Setiap hari, 42 orang lanjut usia diyakini memiliki dampak pada metabolisme tulang. Ini juga membantu mencegah osteoporosis bila dikombinasikan dengan terapi.
5. Mengurangi resiko penyakit jantung
Penyakit jantung adalah salah satu penyakit yang paling sering mematikan. Untuk mengurangi kemungkinan mengembangkan kondisi jantung, ada banyak kebiasaan sehat Anda dapat mengikuti dimulai dengan berolahraga serta memasukkan makanan sehat ke dalam diet Anda dan salah satu cara untuk melakukannya adalah menambahkan susu kambing ke dalam diet sehat secara keseluruhan.
Susu kambing kaya akan asam lemak tak jenuh (tunggal dan ganda) trigliserida rantai menengah (MCT) yang dapat mencegah berbagai jenis penyakit jantung.
Selain itu, kandungan magnesium yang tinggi pada susu kambing sangat bagus untuk menjaga detak jantung yang sehat dan mencegah peningkatan kadar kolesterol. Ini akan memastikan bahwa jantung bisa lebih sehat.
6. Menjaga kesehatan gigi
Siapa yang tidak menginginkan gigi yang sehat dan kuat? Agar hal ini terjadi, Anda harus memperhatikan asupan kalsium harian Anda. Tidak hanya penting untuk kesehatan tulang, kalsium juga penting untuk membantu perkembangan gigi yang kuat dan sehat.
Dari total kalsium yang diserap tubuh, 99 persen disimpan di gigi dan tulang. Kalsium ini akan digunakan untuk pembentukan jaringan gigi serta menjaga kesehatan gigi. Jika Anda tidak ingin gigi Anda mudah retak dan rontok, pastikan Anda mengonsumsi lebih banyak makanan atau minuman yang tinggi kandungan kalsium.
Susu kambing merupakan sumber kalsium pilihan yang baik untuk konsumsi sehari-hari. Jumlah kalsium yang terdapat pada susu kambing mampu mensuplai 33% kebutuhan nutrisi harian yang dibutuhkan. Ini lebih tinggi dari susu sapi yang hanya memiliki 28%.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Susu kambing mengandung asam linoleat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Sudah banyak penelitian yang membuktikan manfaat minum susu kambing untuk menurunkan kolesterol di kantong empedu dan di pembuluh darah arteri. Alhasil, para penderita kolesterol sekaligus mereka yang menjaga kadar kolesterol memilih pilihan konsumsi susu yang lebih sehat.
Manfaat lain dari penggunaan susu kambing murni setelah menjaga kadar kolesterol adalah mencegah penyempitan pembuluh darah (aterosklerosis) dan serangan jantung serta stroke.
8. Menjaga dan melembutkan kulit
Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan berbagai produk perawatan kulit yang terbuat dari susu kambing yang meliputi produk sabun mandi, lulur, dan lainnya. Susu kambing kaya akan asam amino, asam lemak dan vitamin A yang dipercaya dapat memberikan nutrisi alami yang baik untuk kesehatan kulit Anda.
Jika Anda sedang mencari kulit yang mulus kosmetik berbahan susu kambing mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat. Kandungan pH pada susu kambing sama dengan kulit manusia. Oleh karena itu, tidak akan membahayakan kulit dan aman bagi Anda yang memiliki kulit sensitif.
Selain itu asam laktat yang terkandung dalam susu kambing dapat memberikan kelembapan maksimal pada kulit Anda sehingga cocok untuk Anda yang memiliki kulit kering. Kandungan lain seperti asam lemak dan vitamin A yang ada mengembalikan permukaan kulit dan mengangkat sel kulit mati.
9. Meningkatkan penyerapan nutrisi oleh tubuh
Sebuah penelitian pada tahun 2002 menunjukkan bahwa meminum susu kambing dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi dari sumber makanan sehingga lebih efektif.
Berbanding terbalik dengan jumlah susu sapi yang mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap tembaga dan besi bersama dengan makanan lainnya.
Sehingga dapat dikatakan bahwa mengkonsumsi makanan yang dilengkapi dengan susu kambing dapat membantu tubuh Anda menyerap setiap nutrisi tanpa membuang makanan tersebut.
10. Tidur lebih nyenyak
Apakah Anda berjuang untuk tidur? Cobalah minum segelas susu kambing hangat sebelum memejamkan mata saat di tempat tidur. Triptofan asam amino yang ditemukan dalam susu kambing mendukung produksi hormon serotonin di dalam tubuh. Hormon serotonin penting untuk menjaga mood Anda tetap stabil serta untuk meningkatkan relaksasi dan membantu produksi hormon melatonin, atau hormon tidur. Selain itu, meminum segelas susu kambing sebelum tidur dapat membantu Anda untuk tidur lebih cepat dan beristirahat dengan lebih nyaman.
Manfaat susu kambing murni dan produk olahannya sudah tidak diragukan lagi, karena kandungan gizi yang terkandung di dalamnya cukup besar. Selain itu, keunggulan susu kambing dibandingkan susu sapi atau susu nabati lainnya juga telah dibuktikan secara klinis. Dalam hal persentase natrium, protein, magnesium, kalsium, dan kalium. Tidak ada makanan lain yang bisa mengungguli susu kambing. Oleh karena itu, tidak ada alasan untuk merasa ragu untuk mengkonsumsi susu kambing untuk menambah kebutuhan gizi Anda di hari itu.
Banyaknya manfaat susu kambing alami sangat cocok bagi Anda dan keluarga untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami. Bukan hanya daya tahan tubuh yang kuat, tetapi mampu membantu mengurangi risiko beberapa jenis penyakit mematikan, termasuk serangan jantung dan stroke.
Selain menjaganya dari dalam, kelebihan susu kambing murni adalah sebagai tambahan. terlihat dari luar melalui gigi yang sehat serta tampilan kulit yang sehat, lembab, dan lembut yang membantu penampilan Anda dalam beraktivitas sehari-hari.
Menemukan susu kambing yang murni memang tidak mudah. Namun, ada beberapa peternakan terpercaya yang memproduksi susu kambing murni d jual susu kambing beku, kalengan, bahkan bubuk dengan berbagai harga.
Harga susu kambing yang tersedia di pasaran adalah Rp. 44.000-85.000/200 gram untuk Susu Kambing Murni bubuk dan Rp. 6.600-10,00 per 200ml susu kambing dingin atau beku.
Jika membandingkan harga susu kambing dan susu sapi, sangat mungkin bisa dua kali lipat lebih mahal. Dengan nilai gizi daging kambing yang lebih banyak dari susu sapi dan produk olahan susu yang terbuat dari sayuran, biaya yang dibayarkan sesuai dengan manfaat kesehatan yang Anda dapatkan darinya.
#susukambing #susu #kambing #susukambingmurni #susumurni #sususegar #manfaatsusukambing #waktu minum susu #obatsusukambing #efeksusukambing #susukambingsachet #khasiatsusukambing #susukambingterbaik #hargasusukambing
No comments:
Post a Comment